wir sind lirum larum

Seit August 2013 kochen wir für Kindergärten und Schulen in Bordesholm und Neumünster. Wir sind ein qualifiziertes, engagiertes Team: Wir lieben, was wir tun und sind stolz auf unsere Arbeit. Wir lassen uns gerne auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer  (kleinen) Kunden ein und richten uns nach deren Geschmack und Vorlieben.

Wir finden es wichtig, dass Kinder gut ernährt werden, wenn sie zum Teil sechs bis acht Stunden in Schulen und Kindergärten verbringen. Gut ernährt heißt für uns: frisch gekochtes, leckeres Essen mit guten, naturbelassenen Zutaten, die möglichst von Erzeugern aus der Region stammen. Wir stellen Brühen und Fonds selbst her und kochen nach den Vorgaben der Deutschen Ernährungsgesellschaft. Wir nehmen uns Zeit, Dinge selbst herzustellen, die man sonst im Supermarkt kauft. 

Kundenorientierung und maximale Transparenz, ständige Weiterentwicklung mit dem Ziel, Kindern im Umkreis unserer Küche leckeres und gesundes Essen zu kochen sowie ein Stück gutes Handwerk erlebbar machen – das sind die Maxime unserer Lirum LARUM- Küche.